Les producteurs espagnols unis derrière leur nouvelle marque

A Ségovie, les producteurs venus de toute l'Espagne se sont assemblés pour la réunion du Bureau national de l'ail.

Le Bureau national de l'ail indique que le nouveau label de qualité 'ajo espanol" permettra  de soutenir le secteur. Cette nouvelle marque est ouverte à tous les producteurs et permettra de différencier l'ail espagnol des importations souvent de qualité inférieure comme les importations chinoises.

Les producteurs qui veulent l'adopter doivent certifier qu'ils ont respecté les règles et procédures mises en place . Le Bureau a appelé à un contrôle des importations plus strict pour éviter le trafic et la contrebande d'ail découverts en 2008. 
 

L'Espagne est le 1er producteur d'ail de l'UE, après la fourniture à son marché intérieur, les exportations prennent la destination de l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie et le Portugal. En 2010, les exportations d'ail espagnol ont augmenté de 55.000 à 61.000 tonnes. L'Espagne importe également 13.000 tonnes d'ail de France, Argentine, Chili et Chine.

source : el mundo, el norte de castilla