La production mondiale de noix et fruits secs, encore en expansion pour 2017

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Monday 09 January 2017

Production mondiale 2016/17 de 4,02 millions de tonnes pour les noix/fruits à coque (3,80 millions en 2015/16) et de 2,9 millions de tonnes pour les fruits secs (2,7 millions en 2015/16).

La production mondiale de noix/fruits à coque devrait atteindre 4,02 millions de tonnes pour 2016/17 selon les estimations de INC (International Nut & Dried Fuit) et celle des fruits secs 2,9 millions de tonnes.

INC prévoit donc une progression de +5,77% pour la production de noix/fruits à coque et de +4,41% pour la production de fruits secs.

Les pistaches pourraient enregisté la plus forte progression avec 703 700 tonnes produites soit +34%. Les États-Unis devraient être le N°1 des producteurs avec 363 000 tonnes de pistaches. En ce qui concerne les fruits secs, les abricots et les canneberges devraient connaitre un taux de croissance d'environ 12% chacun.

Les 3 principaux producteurs de fruits à coque et de fruits secs sont les États-Unis, la Turquie et la Chine.

source : nutfruit.org