Vendite prodotti biologici freschi 2021: +5,5%

Negli Stati Uniti, le vendite di prodotti freschi biologici sono andate sempre crescendo nel 2021, arrivando a un fatturato di 9,2 miliardi di dollari (+5,5% rispetto al 2020).

 

In base al report pubblicato da Organic Produce Network in collaborazione con Category Partners, complessivamente — nel 2021 — si sono venduti 9,2 miliardi di dollari di prodotti freschi biologici, con un aumento di 477 milioni di dollari rispetto al 2020.

 

In termini di crescita annuale, la categoria "bacche fresche bio" (fragole, mirtilli, lamponi, more) è stata la più performante nel 2021, con un +14% di vendite e +10% di volume.

 

In termini di vendite totali, le insalate confezionate sono risultate ancora la categoria di prodotti freschi biologici numero uno, a oltre 1,5 miliardi di dollari. 

 

 

 

Fonte: organicproducenetwork.com