Éviter les erreurs courantes dans la production de kiwis : GRAND entretien avec Federico Milanese, Jingold

L'industrie du kiwi évolue rapidement, sous l'effet de l'évolution des préférences des consommateurs, de l'expansion des marchés mondiaux et de l'intérêt croissant pour les variétés innovantes telles que les kiwis rouges et dorés. Jingold, expert en kiwis de qualité supérieure, est à l'avant-garde de cette transformation. Avec une présence croissante sur plusieurs continents, la marque ne se contente pas d'augmenter sa production, elle redéfinit également la façon dont les consommateurs perçoivent le kiwi.

Dans cet entretien, Federico Milanese, responsable marketing chez Jingold, nous parle de la saison en cours, de l'évolution des marchés internationaux et des stratégies de croissance de l'entreprise pour l'avenir.

Fructidor : Quels ont été les points forts de cette saison jusqu'à présent ?

Federico Milanese : Nous sommes très satisfaits de cette saison. Alors que nous approchons de la fin, tout s'est bien passé. Nous sommes satisfaits de nos performances pour les kiwis or, rouge et vert. Nous avons également déployé des efforts considérables en matière d'activités promotionnelles, tant en Europe qu'à l'étranger, en particulier au Brésil, au Mexique et en Chine.

Fructidor : Comment le marché a-t-il réagi aux kiwis rouges ?

Federico Milanese : Le lancement a été très réussi. Notre kiwi rouge, Exotic Red, est désormais plus largement reconnu par les consommateurs et les réactions ont été extrêmement positives. Cela nous conforte dans l'idée de continuer à nous développer et à investir dans cette variété. Notre objectif est d'offrir aux consommateurs un véritable choix, qu'il s'agisse de Jingold Green, Jingold Bliss, Jingold Exotic Red ou même d'options biologiques.

Fructidor : Qu'en est-il de l'expansion de la production ? Où allez-vous planter de nouveaux hectares et quelles sont les variétés prioritaires ?

Federico Milanese : Nous plantons principalement des kiwis rouges et dorés. Nos principales régions de production sont l'Italie, la Grèce, l'Afrique du Sud et le Chili, qui ont joué un rôle clé dans notre stratégie d'expansion.

Fructidor : Pouvez-vous nous donner des détails sur l'ampleur de cette expansion ?

Federico Milanese : Nous sommes satisfaits de nos progrès en termes de volume et de qualité. En règle générale, il faut compter environ trois ans entre la plantation et les premiers résultats de production.

Fructidor : Dans les trois à cinq prochaines années, nous pouvons donc nous attendre à voir davantage de producteurs de Jingold et des volumes de production plus importants ?

Federico Milanese : Oui, nous continuons à investir chaque année dans de nouveaux hectares dans différentes régions et avec différentes variétés. La consommation de kiwis augmente et nous voulons nous développer parallèlement à la demande du marché afin d'être toujours prêts à répondre aux besoins des consommateurs.

Fructidor : Quelles sont les principales erreurs commises par les entreprises lorsqu'elles étendent leurs activités ou développent de nouvelles variétés ?

Federico Milanese : Se précipiter dans une production à grande échelle juste parce qu'un hectare a produit de bons fruits peut être une erreur si l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement n'est pas soigneusement évalué.

Le développement d'une nouvelle variété implique de nombreux facteurs - un bon goût ne suffit pas à garantir le succès. Chaque étape du processus doit être soigneusement analysée, du développement et de la production des plantes à la récolte, au stockage et à la résistance au climat.

La variété doit être résistante aux maladies, à haut rendement et capable de produire des fruits de taille optimale et de forme attrayante. Déterminer si une variété aura du succès nécessite des années de planification et d'investissement.

Fructidor : Comment éviter ces erreurs ?

Federico Milanese : Il est essentiel d'avoir des techniciens expérimentés dans les zones de production. Ces experts doivent être présents quotidiennement et guider les producteurs pour garantir une production de qualité supérieure.

Chez Jingold, nous avons mis en place un solide réseau de techniciens dans chaque région de production, qui supervisent personnellement tous les producteurs.

Fructidor : Avez-vous tiré des leçons du lancement des kiwis rouges ?

Federico Milanese : Chaque nouvelle variété doit être soutenue par une communication solide. Si les consommateurs ne comprennent pas bien un produit, ils peuvent hésiter à l'acheter. Une communication claire sur le point de vente et dans les médias peut considérablement stimuler les ventes. Les consommateurs ont tendance à éviter d'acheter des produits qu'ils ne comprennent pas bien, ce qui conduit à des opportunités de vente manquées.

Chez Jingold, nous nous sommes efforcés de rendre nos variétés facilement identifiables au moyen d'autocollants et d'emballages codés par couleur. Nous utilisons également une variété d'outils, tels que les wobblers, les stop-rayons, les présentoirs, les rotatives et les messages directs sur les emballages, pour communiquer clairement les caractéristiques et les avantages de chaque produit.

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