Case study: sistema purificazione aria prolunga durata di conservazione e aumenta profitti pomodoro

Il pomodoro resta un ortaggio molto apprezzato dai consumatori. Grazie ai progressi della tecnologia delle serre, è possibile coltivare e raccogliere pomodori fino a undici mesi all'anno, mentre il resto del tempo è dedicato alla manutenzione tecnica. Tuttavia, i pomodori sulla pianta spesso hanno prezzi superiori del 25-40% rispetto a quelli comuni. Le corrette condizioni di conservazione sono quindi ancora più importanti per questi prodotti di alta qualità.

Uno studio condotto dall'ungherese Nemeskert Kft, specializzata nel confezionamento e nello stoccaggio dei pomodori, ha dimostrato che una cella frigorifera dotata del sistema di purificazione dell'aria Airocide GCS-100 riesce a prolungare la shelf-life, consentendo a venditori, importatori e grossisti di conservare il prodotto più a lungo, in attesa che i prezzi salgano.

Airocide sviluppa e produce depuratori d'aria applicabili a vari dispositivi e settori. Originariamente sviluppate per la NASA, le innovazioni dell'azienda sono ora ampiamente utilizzate nell'industria dei prodotti freschi. 

L'innovativa tecnologia rimuove il 99,99% di agenti patogeni presenti nell'aria, micotossine, virus, pollini, batteri, allergeni, spore, muffe, lieviti, composti organici volatili (COV), odori, esalazioni e fumo. 

I depuratori d'aria Airocide vengono solitamente installati in locali chiusi per la frutta, magazzini e negozi, ma poiché sono certificati contro i virus e l'influenza, possono essere installati in qualsiasi area trafficata, ad esempio nella zona delle casse di un negozio.

Questa tecnologia di nuova generazione è molto apprezzata da agricoltori, produttori, aziende di trasporto e supermercati. 

La tecnologia Airocide è stata progettata per ridurre i costi operativi e di manutenzione. Ogni unità consuma meno di 4 ampere con un consumo energetico di 390 watt (per un'unità che copre un'area massima di 1.133 mc). 

Leggete lo studio completo QUI.

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