Mercato uruguaiano si apre per peperoni peruviani

Il Perù offre più di 350 varietà di peperoni, peperoncini e peperoncini piccanti.

 

La Repubblica dell'Uruguay ha dato il via libera alle spedizioni di peperoni peruviani della varietà Capiscum, riferisce il Ministero per lo Sviluppo Agrario e l'Irrigazione del Perù (MIDAGRI).

 

Il Ministero ha sottolineato che nel paese si coltivano più di 350 varietà di peperoni, peperoncini e peperoncini piccanti. Le più popolari sono il peperoncino giallo, lo slime, il panca, il charapita, il montanaro e il rocoto.

 

Alla coltivazione di queste specie si dedicano circa 11.000 produttori peruviani.