Produzione messicana avocado 2021/22: previsto calo 8%

Rispetto alla produzione record della campagna precedente, la produzione messicana di avocado nella stagione 2021/22 (da luglio a giugno) dovrebbe essere inferiore dell'8%.

 

Un recente report GAIN dello USDA prevede che la produzione messicana di avocado nella campagna di vendita 2021/22 (da luglio a giugno) sarà di 2,33 milioni di tonnellate, in calo dell'8% rispetto alla stagione passata. 

 

Il calo si spiega con il fenomeno dell'alternanza — dopo il raccolto record della stagione 2020/21 gli alberi hanno bisogno di recuperare.  Inoltre, precipitazioni insufficienti e temperature elevate rischiano di ridurre resa e produzione. Le superfici piantate sono stimate in 227.126 ettari e quelle raccolte in 225.910, con una resa nazionale di 10,30 tonnellate per ettaro. 

 

Il Messico rimane il primo produttore mondiale di avocado, con il 30% della produzione totale. La superficie coltivata continua a progredire di anno in anno (3% all'anno), per via della maggior richiesta internazionale e dell'alta redditività. 

 

Nel paese si coltivano tre varietà di avocado, la Hass — pari al 97% del totale — e la Criollo e la Fuerte — per il restante 3%.

 

Aree di produzione

 

Principale stato per la coltivazione di avocado in Messico è il Michoacán, con quote del 75% della produzione nazionale e dell'81% del valore totale di produzione. È l'unico stato messicano che dispone di autorizzazioni fitosanitarie per esportare negli Stati Uniti, dove spedisce circa l'85% del raccolto. Nella stagione 2021/22, in Michoacan si dovrebbero raccogliere 1,78 milioni di tonnellate di avocado (-9% rispetto alla campagna precedente), con una superficie piantata stimata di 167.401 ettari e una resa prevista di 10,64 tonnellate per ettaro. 

 

Jalisco è il secondo stato messicano per produzione di avocado con 250.000 tonnellate all'anno. La superficie piantata nella stagione 2021/22 dovrebbe attestarsi a 21.414 ettari, con un incremento del 2% rispetto alla stagione precedente. 

 

Esportazioni

 

Nella campagna 2021/22, il Messico dovrebbe esportare 1,33 milioni di tonnellate (-8% rispetto alla precedente) per via di un abbassamento della produzione. Le esportazioni verso gli Stati Uniti sono stimate a 1,04 milioni di tonnellate. 

 

La domanda mondiale di avocado messicano continua a crescere, e i produttori che non hanno accesso al mercato statunitense vanno alla ricerca di mercati internazionali più redditizi di quello locale. Di conseguenza, nel 2020/21 lo stato di Jalisco ha esportato il 26% in più di volume rispetto all'annata precedente, principalmente in Canada, Giappone, Spagna e Francia.

 

 

 

Foto: culturacolectiva.com