Washington Apples: secondo maggior raccolto

Secondo Todd Fryhover, presidente della Washington Apple Commission, i coltivatori di Washington hanno raccolto quest'anno poco meno di 136 milioni di cassette di mele (135.949.000), il secondo raccolto più abbondante della storia. Il maggiore risale al 2014, con 142 milioni di cassette. "Ogni annata è difficile quando il volume sale. Ma - rispetto al 2014 - ora abbiamo diverse varietà. La diversità aiuta. Non direi che abbiamo un eccesso di offerta".

"I mercati di esportazione sono stati impegnativi a causa dei dazi doganali in Cina e in India". Normalmente, il 70% del raccolto viene venduto all'interno degli Stati Uniti, mentre circa il 30% delle mele di Washington viene esportato. "I maggiori mercati di esportazione di questa stagione sono: Messico, Canada, poi probabilmente Taiwan, Vietnam, India".

"Dovremmo portare avanti tutta la stagione con tutte le varietà senza difficoltà", - afferma Todd Fryhover. "La linea biologica però è diversa - le mele biologiche non sono disponibili tutto l'anno - ma le varietà convenzionali saranno disponibili fino alla nuova stagione".

Quanto ai prezzi, Todd afferma che i prezzi delle mele sono molto aggressivi in questa stagione. "Se guardiamo all' intera categoria delle mele, i coltivatori di mele della UE e dell'Europa dell'Est la pensano allo stesso modo. Un sacco di pressione sulle mele quest'anno."

A Fruit Logistica di Berlino i visitatori hanno avuto avuto la possibilità di assaggiare una nuova varietà di mela - incrocio tra Honeycrisp e Enterprise - chiamata Cosmic Crisp®. La nuova mela presenta un buon equilibrio tra sapore e consistenza e la più lunga shelf life con una naturale resistenza all'imbrunimento. "Le Cosmic Crisp® sono state raccolte per la prima volta quest'anno - circa 346.000 cassette. La quantità raccolta è limitata e si vende molto rapidamente. L'anno prossimo ci aspettiamo una cifra vicina a 2-2,2 milioni di cassette, e quello successivo a 6-7 milioni. Noi chiamiamo la Cosmic Crisp "Tsunami"... sta arrivando veloce come un razzo".

Per maggiori informazioni visitare il sito https://bestapples.com/