L'irresistibile ascesa del cetriolo

Mentre nel 2000 i terreni coltivati a cetrioli erano pari a 55 ettari, nel 2015 sono passati a 197 ettari e nel 2016 a 220. Per quest'anno BELORTA rende noto che la superficie coltivata a cetrioli resta stabile.

Lo sviluppo delle superfici di cetrioli ha portato a una sensazionale cerscita della produzione, unita a una efficiente commercializzazione, incentrata su una risposta adeguata alle richieste. L'acquirente può scegliere la confezione che desidera, tant'è che l'anno scorso i cetrioli sono stati venduti in oltre venti tipi di diversi imballaggi.

I cetrioli vengono venduti per unità e selezionati per unità di peso: +750 g, +600 g, +500 g, +400 g, +350 g, +300 g e +250 g. La dimensione commerciale più comune del singolo pezzo è 400 grammi.

Altro spettacolare sviluppo: il cetriolo biologico, la cui produzione è passata da 68mila unità nel 2014 a 517mila unità nel 2016. Inizialmente destinato al mercato belga, il cetriolo bio viene esportato dall'anno scorso.

I cetrioli BELORTA vengono esportati in un certo numero di paesi europei come Olanda, Germania e Francia.

Fonte: belorta professionnal be