La production des légumes d'hiver à Elche devrait reculer de 6% cette saison

Malgré des températures inhabituellement élevées et le manque de pluie, les prévisions de la production de légumes d'hiver à Elche (Province d'Alicante, Communauté Valencienne) anticipent un recul de -6% par rapport à la campagne précédente. 

 

Selon ASAJA Elche, la production des légumes d'hiver à Elche devrait atteindre 18 500 000 kg, soit -6% par rapport aux 19 500 000 kg de la campagne précédente.

 

La culture emblématique, l'artichaut, a été affecté par les intempéries. La variété traditionnelle 'Blanca de Tudela' ne dépassera pas 9 000 000 de kilos en raison de la réduction de la superficie cultivée à 550 hectares. Conséquence de l'insécurité des ressources en eau l'été dernier et de la coïncidence avec la période de plantation.

 

Un changement important vers la variété hybride est enregistré cette année. Les producteurs l'adoptent pour son bon rendement, sa résistance aux intempéries, son moindre besoin en eau et sa résistance aux phytopathogènes et aux maladies des sols.

 

La sécheresse et la réduction de l'eau provenant du 'Trasvase Tajo-Segura' ont également affecté les pommes de terre 'verdete' qui ont developpé de plus petits calibres et dont la récolte devrait atteindre 1 000 000 kg.

 

Dans le cas des fèves, les variétés précoces n'ont pas répondu aux attentes en raison de l'absence de froid, ce qui fait envisger une récolte de seulement 500 000 kilos, soit 50 % de moins que l'année précédente.

 

Au contraire de ces tendances à la baisse, les légumes crucifères comme le brocoli, le romanesco, le chou-fleur, le chou, le radis et la roquette connaissent des progressions, en raison principalement de l'adoption de nouvelles variétés plus aptes à résister au changement climatique. Avec 550 hectares (50 de plus que la saison dernière) la récolte devrait dépasser 8 000 000 kg.

 

Au total, Elche compte 1 300 hectares dédiés à la culture de légumes d'hiver, soit une surface identique à la saison précédente

 

 

 

 

 

source : infoagro.com