Trattamento di irradiazione per facilitare commercio frutta e verdura USA-Messico

Per facilitare il commercio di prodotti freschi tra Stati Uniti e Messico, le autorità sanitarie di entrambi i paesi stanno certificando i siti di irradiazione per l'eliminazione di batteri e parassiti da frutta e verdura.

 

Sono state stabilite linee guida congiuntamente dal Senasica, il Servizio nazionale messicano per la salute, la sicurezza e la qualità agroalimentare, e dall'APHIS-USDA, il Servizio di ispezione sanitaria degli animali e delle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

 

Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA) è responsabile della regolamentazione dell'energia utilizzata per irradiare i prodotti che entrano nel paese.

 

L'irradiazione è una variante classica del trattamento fitosanitario, il cui scopo principale è neutralizzare i parassiti e ridurre i rischi fitosanitari nei paesi importatori. I vantaggi del trattamento:

 

. Il frutto può essere più maturo al momento dell'esportazione e, non essendo sottoposto a temperature elevate, non perde qualità e sapore

 

. Il frutto non riceve alcuna sostanza chimica aggiuntiva

 

. È un trattamento che rispetta l'ambiente

 

. È un metodo veloce, dal momento che i prodotti impiegano due ore da quando entrano nell'impianto a quando escono per la distribuzione.