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La production de pommes de terre en recul de près de 10%
La production française de pommes de terre de conservation accuse une baisse sensible de près de 10% en 1 an. La production de cette année totalise 5 850 000 tonnes contre 6 473 700 tonnes en 2017, soit un recul de 9,6%.
Les surfaces, qui couvrent 142 710 hectares, avaient de nouveau augmenté de 3,6 % par rapport à l’année dernière, après une hausse de 5,1 % il y a 1 an.
Le rendement brut moyen s’établit à environ 41 tonnes/hectares en 2018. Il est en baisse de près de 13% par rapport à l’année dernière, perdant autour de 6 tonnes/hectares en 1 an.
Ces chiffres de production correspondent à des rendements bruts récoltés, sachant qu’en raison, notamment, du phénomène de repousses, le rendement net peut parfois être sensiblement inférieur.
source : unpt, producteursdepommesdeterre org
