Los italianos han cambiado sus hábitos de consumo

El estudio Coldiretti, basado en datos del Istat muestran cómo los italianos han respondido a la crisis y han cambiado sus hábitos de compra. La reducción es más fuerte para las compras de ropa y calzado (-16%), y muebles y artículos para el hogar y el mantenimiento (-12%), pero menos para la comida (-8%).

En 2013, las familias italianas han reducido su gasto en pescado fresco (-20%), pasta (-9%), leche (-8%), aceite de oliva virgen extra (-6%), frutas y verduras (-3%), carne (-2%) y el aumento de sus compras de huevos (+2%). Estas disminuciones pueden explicarse por una disminución en la cantidad de comida comprada y una reducción de los residuos.

La crisis es, sin embargo, el factor decisivo en la disminución de los gastos per cápita de alimentos, reconocido desde el año 2006, año del importe máximo registrado. Se espera una recuperación en 2014, debido a la bonificación de 80 euros mensuales para ciertas categorías de empleados que podrán destinar a compras de alimentos.

Sin embargo, los italianos han conservado algunos sectores y muy pocos han reducido su gasto en educación y cultura (-1,2%) y los servicios de salud (-1,5%).

Fuente :  tiscali it economia