Raccolta mele Val Venosta in pieno svolgimento

VIP coop. soc. agricola è uno dei principali produttori di mele biologiche in Europa. Le sette cooperative VIP sono sparse in tutta la Val Venosta, famosa per essere un luogo ideale per la coltivazione di prodotti freschi di qualità.

 

L'impegno verso le persone e la natura che è al centro della filosofia dell'azienda si riflette nella sua frutta ecologica, prodotta secondo i più rigorosi standard di qualità.

 

A Fruit Attraction 2021, Benjamin Laimer, Marketing Manager di VIP, ha espresso a Fructidor le sue aspettative sull'attuale stagione delle mele:

 

"Siamo ora al culmine della raccolta delle mele e ci aspettiamo di portarla a termini ai primi di novembre. La qualità e la quantità dei frutti sono molto buone. In generale, il 50% della nostra produzione viene venduta in Italia, alle catene di supermercati e ai grossisti. I nostri principali mercati di esportazione rimangono la Spagna, la Germania e la Scandinavia. VIP esporta anche in Nord Africa, Arabia Saudita e Asia, ma oggi, con queste altre destinazioni, è abbastanza difficile per via della mancanza di container. Quindi ci concentriamo molto sull'Europa." 

 

"Ultimamente, VIP ha lanciato una nuova presentazione del prodotto. Tutte le varietà sono descritte in termini di gusto, odore, consistenza e aspetto, con immagini di prodotto emozionali e allo stesso tempo informative. La mela è presentata come uno stimolo per i sensi, oltre che come una sana abitudine alimentare: vogliamo valorizzarla in generale e renderla più attraente per il consumatore. Biography è un altro progetto unico della Val Venosta. Con Biography, il consumatore ottiene una garanzia di origine al 100%. Il nome del produttore è stampato su ogni confezione delle nostre mele biologiche. Sul sito biography.vip.coop

, ogni produttore è presentato con foto, testi e video", commenta Laimer.