Consumo de frutas y verduras en hogares es inferior a niveles previos a la pandemia
VU
El descenso del consumo de frutas y verduras en los hogares españoles de enero a agosto de 2022 se observa en todas las categorías: frutas, verduras y patata.
Las frutas disminuyeron un 12% en volumen, con un total de 2.5 millones de kilos por 4.371 millones de euros (-1%), disminuyendo en volumen todos tipos de frutas menos mandarinas (+2%) y uvas (+9%).
El volumen y el valor de verduras consumidas en hogares cayeron un 15% y 8%, respectivamente, frente al mismo término de 2021. Además, disminuyó el consumo de todas las verduras como lechuga (-12%), tomate (-12%), cebolla (-20%), pimiento (-19%), entre otros.
La demanda de patata disminuyó un 13% en volumen (964 millones de kilos) y 6% en valor (538 millones de euros).
El consumo en los hogares españoles disminuyó incluso a niveles previos a la pandemia. Entre enero y agosto de 2019, el consumo de productos hortofrutícolas totalizó 5.2 millones de kilos y este año fue de 4.7 millones de kilos (-10%).