Prezzo dei funghi ancora alto sul mercato ucraino

Dagli ultimi dati, i prezzi dei funghi restano assai elevati (da 1.90 a 2.10 € / kg) e continuano a crescere, anche se le vacanze di Pasqua sono finite.


La situazione non era prevista dai produttori e dai fornitori di funghi, poiché le previsioni degli esperti prevedevano un calo della domanda dei consumatori locali dopo le vacanze.

Questo sviluppo del mercato crea condizioni favorevoli per i produttori di funghi di elevata qualità e grandi dimensioni.

Secondo gli esperti, i produttori di funghi ucraini non sono in grado di fornire prodotti di buona qualità, perché la maggior parte dei funghi prodotti nel paese sono contaminati da batteri. Questo fattore ha impatto sui prezzi.