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SORMAC MS-30, la pelatrice a coltelli con maggiori capacità
SORMAC, progettista e produttore olandese di macchine e linee di lavorazione per l'industria del fresh-cut, ha lanciato la nuova pelatrice a coltelli MS-30. Si tratta di macchina con un tamburo lungo 3 metri, che pela a ciclo continuo prodotti pre-lavati o anche pre-sbucciati con una capacità ben più elevata.
A seconda del prodotto, della qualità e della percentuale di scarti, la MS-30 ha una capacità di lavorazione fino a 7000 kg/ora. Mrs. Kim Suntjens, rappresentante di Sormac, spiega: "Come per la linea SORMAC esistente (MS-10, MS-20,MS-20/Combi), si può usare la MS-30 per sbucciare verdure a radice come patata, barbabietola, sedano rapa per il mercato del fresco, o per pelare prodotti pre-sbucciati al vapore."
La MS-30 è dotata di porte con nuove funzionalità di progettazione fissate alla macchina e apribili orizzontalmente. La posizione dei coltelli è stata pensata per eliminare gli angoli morti e perché la macchina si possa pulire molto facilmente. La sospensione "flottante" a tre punti brevettata assicura una rotazione stabile del tamburo. Grazie a queste caratteristiche, il prodotto trattato conserva la forma naturale senza mai appiattirsi, con un notevole risultato finale e ottime rese di sbucciatura. Tutti i materiali della macchina soddisfano i più recenti standard europei di certificazione.
