Carciofi: probabile carenza in questa stagione

Nella provincia di Siviglia, in Spagna, sta per cominciare la stagione degli ortaggi invernali, segnata da elevati costi di produzione e dagli effetti della siccità.

 

In base ai dati della Coordinadora de Agricultores y Ganaderos (COAG), le superfici coltivate a carciofi, in precedenza aumentate per la crescente richiesta, quest'anno sono scese notevolmente, passando da 60 a 14 ettari. 

 

Questo calo delle superfici si ripercuote anche su altre colture e costringe gli agricoltori della provincia di Siviglia a cercare terreni con una più ampia disponibilità d'acqua in altre province.

 

Il carciofo era già diventato una coltura molto importante nella provincia di Siviglia, generando molti posti di lavoro. Se la produzione cala così bruscamente, le aziende agricole a conduzione familiare, le imprese agro-alimentari, le cooperative e migliaia di posti di lavoro sono a rischio. 

 

A causa dell'aumento generale dei costi di produzione, quest'anno i carciofi potrebbero approdare su altri mercati con prezzi diversi e si rischiano carenze. Secondo le previsioni, circa il 20% della produzione di carciofi freschi e l'80% della produzione industriale saranno destinati al mercato europeo. I principali paesi importatori di carciofi spagnoli sono: Francia, Italia, Paesi Bassi, Regno Unito, Belgio e Germania.

 

 

 

Fonte: elcorreoweb.com