Ipsos prévoit que les Européens vont consommer plus de fruits et légumes

Ipsos , spécialiste des sondages a publié la deuxième vague de son enquête  "Ipsos Economic Crisis Monitor".  Cette étude qui vise à observer les changements de comportement des Européens, a été réalisée en janvier sur 5 pays: la France, l'Espagne, l'Italie, la Grande Bretagne et l'Allemagne.

"Plutôt qu'une intention de déconsommer, c'est d'un changement de mode de consommation dont il est question" annonce Joachim Soetard d'Ipsos.

Les français comme les européens prévoient d'acheter plus souvent des produits à marques de distribution et des produits "premiers prix", ceci au détriement des produits à marque.

Pourtant cette nouvelle donne offre de réelles opportunités  à certaines industries.

Trois types de produits sont plebiscités:

les produits issus du commerce équitable, les produits bio et ... les fruits et légumes frais.

" Prés de 2 personnes sur 3 disent cuisiner davantage et acheter moins de plats préparés"