EverCrisp®, la manzana dulce y crujiente con una larga vida útil ya está disponible

La variedad EverCrisp®, un cruce entre las variedades Honeycrisp y Fuji, se desarrolló en el Medio Oeste. Cultivado en Michigan, está más disponible después de Año Nuevo.

 

 

 

Según una declaración del Michigan Apple Committee, el Comité de Manzanas de Michigan, la nueva variedad de manzana EverCrisp®, un cruce entre Honeycrisp y Fuji, ha comenzado su temporada alta, ya que está más disponible después de Año Nuevo, cuando llega fuera de almacenamiento con un sabor agradable y un buen crujido.

 

 

 

Gracias a las cualidades dulces y crujientes de sus variedades parentales, esta manzana tardía se conserva bien y durante mucho tiempo (varias semanas sin refrigeración), y puede presumir de una calidad aún mejor cuando sale del almacén. Se puede encontrar en las grandes tiendas de comestibles del Medio Oeste y partes del este y sur de los Estados Unidos.

 

 

 

Diane Smith, Directora Ejecutiva del Comité de Manzanas de Michigan, comparte: "Esta manzana rosada y crujiente es una variedad relativamente nueva que se cultiva en el Medio Oeste, incluso aquí en Michigan. Muchos productores de Michigan han invertido en plantaciones de árboles EverCrisp. ® que ahora han tenido Fruta ".

 

 

 

EverCrisp® también se conoce como MAIA-1. En 1998, Mitch Lind de Lynd Fruit Farms en Pataxal, Ohio, cofundó MAIA (Midwest Apple Improvement Association), un proyecto de mejoramiento de manzanas que permitió a los productores de todos los tamaños participar en el desarrollo de nuevas variedades. La variedad MAIA-1 nació de un cruce cuando Lind cosechó flores de un manzano Fuji, le quitó el polen y lo usó para polinizar las flores de un manzano Honeycrisp.

 

 

 

Smith señaló que esta variedad fue desarrollada para cultivar manzanas en las condiciones climáticas del Medio Oeste y que Michigan también tiene las condiciones ideales para esto, tanto geográficamente como climáticamente.

 

 

 

Michigan Apple Committee est une organisation à but non lucratif financée par les producteurs, qui se consacre à des activités de marketing, d'information et d'éducation ainsi que de recherche pour distinguer et promouvoir les pommes du Michigan dans l'État mais aussi dans el mundo entero.