Une récolte sauvée mais un territoire à reconstruire

Dans le sud de la France, la récolte de l’oignon doux des Cévennes a été bonne, la saison commerciale était très bien engagée. Mais le 19 septembre des orages violents ont éclaté sur la région avec un cumul de pluie totalement inédit : près de 710 mm en 6 heures !

L’ampleur de la catastrophe est telle que le bilan est encore loin d’être définitif. L’heure est au déblaiement et on sait déjà que la reconstruction sera longue. Les voies de communication sont fortement endommagées. C’est tout le territoire de l’oignon doux des Cévennes AOP qui a été touché.

Sur le site de la coopérative, le bâtiment a été épargné. L’activité de conditionnement et d’expédition a pu rapidement se remettre en route avec le retour de l’électricité et d’internet. L’activité doit toutefois s’adapter aux difficultés d’approvisionnement car les livraisons des producteurs sont très ralenties par les difficultés de circulation et d’accès aux exploitations. Globalement, la saison commerciale va pouvoir reprendre son cours assez rapidement.

La récolte 2020 était déjà stockée et à l’abri, mais les parcelles en terrasses (les faïsses) ont beaucoup souffert. De nombreux murs en pierres sèches n’ont pas résisté et la terre arable est partie avec l’eau. Les systèmes d’irrigation sont à reconstruire. Certains producteurs ont perdu plus du tiers de leurs surfaces de production.

Les 52 hectares d’oignon doux des Cévennes récoltés cette année représentent pas moins de 2000 parcelles en terrasses entretenues depuis plusieurs générations. En quelques heures, de nombreuses parcelles ont été détruites. Le travail de remise en culture sera long pour retrouver au plus vite le potentiel de production. Le temps est compté car les 1ers semis démarrent en mars prochain et les repiquages dès le mois de mai.

source : origine cevennes com