E' in arrivo la clementina della Corsica IGP

E' appena cominciata la raccolta,, e la clementina della Corsica IGP sarà disponibile sui banchi francesi.

Ephémère, la clementina della Corsica IGP, è disponibile solo 2 mesi l'anno, a novembre e dicembre. E' l'unica clementina con marchio di origine IGP (Indicazione Geografica Protetta) prodotta in Francia, coltivata in maniera tradizionale da aziende a conduzione familiare. I produttori le lasciano raggiungere colorazione naturale e maturità sull'albero. Il frutto è raccolto a mano e non è sottoposto ad alcun trattamento chimico dopo la raccolta.

Quest'anno la produzione dovrebbe essere leggermente superiore a quella dell'anno passato, e ci si aspettano anche dimensioni promettenti.

Fonte: Espace Datapresse