Le Mali pourra mieux valoriser ses fruits et légumes

Le Mali est l’un des plus grands producteurs de fruits et légumes de l’espace UEMOA (Union Economique et Monétaire Ouest Africaine) mais exporte à peine 10% du volume total de sa production.

Ces faibles exportations résultent d'un manque d'unités de conditionnements et de transformations.

Le groupe Comafruit, spécialisé dans la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation, s'installe au Mali. Une  toute nouvelle unité vient d'être inaugurée. 

Comafruit s'est donné un objectif initial de transformer 100 000 tonnes de mangues par an. Rappelons que la production annuelle du pays est estimée à 260 000 tonnes.

Comafruit fera principalement des mangues, des bananes, de la goyave, de  la papaye et des tomates en purée. L'entreprise a aussi pour projet d’introduire de nouvelles cultures à l’échelle industrielle, comme le fruit de la passion ou la grenade pour élargir sa gamme de produits.

La commercialisation des produits sera assurée par Comafruit  France sur le marché international.

source : journal du mali