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Montréal sera la capitale américaine... de la fraise
FJ
L'Association des producteurs de fraise nord américains, North American Strawberry Grower Association (NASGA), va organiser sa prochaine réunion à Montréal.
Aussi surprenant que cela puisse paraitre, le Québec arrive en 3ème position pour la production de fraises en Amérique du Nord, après la Californie et la Floride.
La production annuelle du Québec varie de 5000 à 10 000 tonnes, encore bien loin du 1 million de tonnes de Californie.
Le climat canadien empêche bien sûr une production 12 mois sur 12, mais de nouveaux plants et de nouvelles méthodes de culture permettent maintenant d'étendre la production sur 6 mois.
Le Québec souhaite rivaliser avec les produits californiens, répondre aux besoins du marché intérieur mais aussi exporter sur ses marchés de proximité comme Boston et New York qui pourront s'avérer très rentables.
Montréal abritera la réunion estivale de la NASGA du 17 au 19 août où sont attendus une centaine de professionnels du secteur.
source : lapresseaffaire et NASGA
