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En Pologne les producteurs de fraises estiment que cette saison sera plus difficile
Poland
Tuesday 17 May 2022
FJ
La production de fraises a commencé en Pologne où le pays a produit 156 000 tonnes de fraises et a exporté 102 000 tonnes dont 19 200 tonnes de fraises fraîches et 82 800 tonnes de fraises surgelées (Photo : wszystkoojedzeniu.pl).
Comme dans d'autres pays les professionnels polonais sont confrontés à des coûts de production (plants, engrais, énergie...) bien plus élevés que les années précédentes. De plus, le conflit en Ukraine a stoppé le flux de travailleurs saisonniers pour les récoltes.
Parmi les pays membres de l'UE, la Pologne est le 3ème producteur de fraises derrière l'Espagne et l'Allemagne. Dans la période 2014 à 2020, la production polonaise de fraises a varié de 146 000 tonnes à 205 000 tonnes et le volume exporté a varié entre 54% et 70% de la production totale. En 2021, la production a été estimée à 156 000 tonnes et le volume exporté à 102 000 tonnes dont 19 200 tonnes de fraises fraîches et 82 800 tonnes de fraises surgelées.
La Pologne est le 1er exportateur mondial de fraises surgelées. Dans la période 2014 à 2020, le volume exporté a varié entre 80 000 et 120 000 tonnes de fraises surgelées et en 2021 environ 88% du volume exporté a été envoyé vers l'UE, principalement vers l'Allemagne, les Pays-Bas et la France. L'exportation de fraises fraîches atteint des niveaux moins élevés, avec environ 6 000 à 19 000 tonnes au cours de la période 2014-2020. Principalement vers des pays hors UE.
Cette année, les professionnels polonais sont confrontés à des coûts de production (plants, engrais, énergie...) bien plus élevés que les années précédentes, ce qui va impacter la rentabilité des exploitations. De plus, cette année le conflit en Ukraine a stoppé le flux de travailleurs saisonniers et les producteurs polonais craignent maintenant de n'avoir pas assez de personnes pour récolter. Cette saison 2022 sera beaucoup plus difficile que les précédentes.
En Pologne, la saison des fraises commence au début du 2ème trimestre grâce aux cultures sous serre et s'étend jusqu'à la fin de l'automne. La production polonaise est réalisée principalement dans de petites exploitations familiales, gérant des plantations d'une superficie de 1 à 10 hectares.
source : haps.pl, agroberichtenbuitenland.nl, gov.pl
