Grosbusch SA, impresa familiare che crea eccellenza in tutti i settori

Grosbusch è un rinomato importatore di frutta e verdura in Lussemburgo e nella Grande Regione (Belgio, Francia, Germania). Situata al centro dell'Europa, la società importa prodotti freschi da tutto il mondo e li distribuisce in un'area di 300 km intorno al granducato, nella Grande Regione che include Francia, Germania e Belgio.

 

Fructidor.com ha incontrato Mrs. Lynn Grosbusch e Mr. Goy Grosbusch, la quarta generazione di imprenditori di questa impresa a conduzione familiare creata nel 1917 da Jean-Pierre Grosbusch.

 

 

 

Tradizione e innovazione

 

Ho sempre avuto un sentimento speciale e riguardo per le imprese familiari. Rappresentano veri e grandi valori come il duro lavoro, l'investimento a lungo termine, un alto senso di rispetto per i collaboratori. Grosbusch rappresenta tutto questo, più un vero spirito di innovazione!

 

Dislocata a soli 10' dall'aeroporto di Lussemburgo, la sede operativa della società è costituita da un modernissimo magazzino di 18.000 m², costruito nel 2017. L'azienda familiare vende pallet misti di frutta e verdura per via aerea in tutto il mondo e via camion in Europa. Oggi, la lista dei clienti di Grosbusch comprende più di 2.500 clienti — collettività, ristoranti, caffè, scuole, supermercati, ecc. — e ha un fatturato di 60 milioni di euro (70 milioni di dollari) con 250 dipendenti.

 

Il principale servizio offerto dall'azienda è l'importazione e la distribuzione, con 30.000 tonnellate importate all'anno.

 

Segue il Pre-pack, un servizio on-demand con prodotti personalizzati con il marchio Grosbusch — nel 2020 si sono venduti 1.300.000 plateaux.

 

 

 

25% dei volumi venduto con il marchio Grosbusch

 

Circa il 25% dei volumi viene venduto sotto il marchio Grosbusch con un elevato standard di qualità. GlobalG.A.P. e GRASP sono certificazioni chiave per il brand Grosbusch che ne dimostrano l'impegno non solo per una produzione socialmente responsabile, ma anche per la qualità. 

 

"Ci sforziamo di garantire che il marchio Grosbusch sia sinonimo di gusto e qualità a un prezzo equo. Crediamo che se il cliente prova qualcosa e ne apprezza il gusto, anche se il prodotto è più caro della media del 20%, tornerà a comprare di nuovo il nostro prodotto. Per esempio, nella categoria IV gamma, non usiamo gas, succo o zucchero, è 100% naturale e la durata di conservazione per questi prodotti può arrivare fino a 5 giorni", commenta Goy Grosbusch, amministratore delegato.

 

"Offriamo confezioni sia convenzionali che biologiche. Con i nostri imballaggi di cartone al 100% e le nostre reti compostabili, cerchiamo di essere al top delle soluzioni di packaging ecologico", continua il CEO.

 

 

 

Frutta consegnata in ufficio

 

Nel 2008 è stato lanciato Fruit@Officeservice, con l'obiettivo di fornire ai lavoratori in ufficio possibilità di spuntini salutari. 

 

"Abbiamo scoperto che sul posto di lavoro molte persone non potevano mangiare prodotti sani, mangiavano barrette di cioccolato, patatine, coca cola, ecc. Così abbiamo pensato che sarebbe stato fantastico per i CEO delle aziende avere la possibilità di comprare le scatole e darle gratuitamente ai dipendenti, per consentir loro un'alimentazione sana. Abbiamo diverse soluzioni per questo: confezioni di frutta e verdura convenzionale, biologica e premium", prosegue l'amministratore delegato.

 

"Nel 2019 abbiamo venduto 95.000 scatole, e quando è stata annunciata la pandemia, abbiamo perso il 70% in due giorni, perché tutti gli uffici hanno chiuso. Così abbiamo dovuto reinventarci. In quel momento avevamo già scatole, frutta e una logistica, abbiamo creato un sito web con pagamento online, e abbiamo iniziato a consegnare i prodotti a casa della gente. Abbiamo realizzato questo progetto in tre giorni, e il primo ordine era di 1.500 scatole. Poi abbiamo lanciato Grosbusch Drive, in modo che le persone potessero ritirare loro stesse i prodotti. La gente usa ancora questo servizio, ma non così tanto come all'inizio del lockdown", spiega Grosbusch. 

 

 

La sezione "Fresh Cut" ha iniziato a crescere nel 2010 e oggi Grosbusch impiega 30 dipendenti che tagliano frutta e verdura ogni giorno. Ogni anno vengono tagliate non meno di 1.000 tonnellate. Questi prodotti vengono offerti ai supermercati e al canale HoReCa. 

 

 

Sempre alla ricerca dell'innovazione, Grosbusch ha lanciato il progetto Frutta secca e noci all'inizio del 2021. Comprende 40 varietà di prodotti convenzionali e 30 di prodotti biologici: mandorle di classe extra, noci grandi e gustose; meloni secchi, fragole, papaie, manghi, zenzero, ecc. confezionati in imballaggi PLA trasparenti, compostabili e riciclabili. 

 

 

Nell'ambito del progetto Grosbusch Zummo, l'azienda offre succhi freschi prodotti con le macchine Zummo di alta qualità. Questi succhi di agrumi e di melagrana sono venduti nei supermercati, nelle scuole, nelle stazioni di servizio, nelle mense, ecc. 

 

 

 

Oltre agli eccellenti prodotti e servizi già menzionati, Grosbusch sviluppa progetti di nicchia per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti. 

 

 

A dicembre 2020, l'azienda ha lanciato Truffe.lu: consegna di tartufi con ordine minimo di 100 euro (115 USD): un servizio di lusso durato un mese per via della stagionalità del prodotto. "L'abbiamo consegnato in scatole ben presentate con grattugia e mandolina all'interno, completate da alcune idee su come conservare il tartufo e come prepararlo. È stato un enorme successo l'anno scorso, e siamo abbastanza ottimisti per la prossima stagione", rivela il CEO.

 

 

 

Istruzione e formazione professionale

 

Infine, la Grosbusch Academy è un altro progetto esclusivo sviluppato dalla compagnia, che nasce con la mission di formare e certificare i professionisti del settore ortofrutticolo: chef, pasticceri e panettieri. Grosbusch Kids è un'idea brillante sull'educazione dei più piccoli. Ogni settimana, l'azienda invita una classe di bambini ad apprendere i benefici del mangiare frutta e verdura. Nel magazzino Grosbusch è stata allestita un'area dedicata con giochi e intrattenimento. 

 

 

Questo illustra l'impegno personale di Lynn e Goy per la comunità locale e la loro chiara visione e strategia.

 

Grosbusch sta già preparando la quinta generazione di clienti...

 

Che piacere incontrare imprenditori così dinamici! Un grand bell'esempio per il settore.