Burkina Faso: stagione mango in pieno svolgimento

Da diversi anni, l'azienda è il fornitore permanente di mango biologico per OTC Organics (Paesi Bassi). Il frutto sarà disponibile per tutto il mese di aprile nella varietà Amélie alternata alla Kent.

 

In Burkina Faso, Sanlé Sechage — società con sede a Banfora — mira a contribuire allo sviluppo socio-economico della regione con i suoi manghi di alta qualità. 

 

Durante la stagione del mango, da marzo ad agosto, l'azienda impiega circa 700 lavoratori, soprattutto donne. Ogni giorno, 228 addetti si concentrano sulla lavorazione e l'esportazione di mango fresco, mentre gli altri si occupano dell'essiccazione e dell'esportazione dei mango secco. 

 

Da diversi anni, Sanlé Sechage è il fornitore permanente di mango biologico dell'olandese OTC Organics. Il frutto sarà disponibile per tutto il mese di aprile nella varietà Amélie, alternata alla Kent.

 

Il clima subtropicale rende Banfora un luogo ideale per la coltivazione del mango. L'azienda coltiva i frutti principalmente per l'esportazione. I manghi che soddisfano tutti i requisiti di qualità sono destinati all'export. Quelli che non soddisfano i severi requisiti di mercato e sono comunque gustosi vengono trasformati in frutta secca, evitando così lo spreco di cibo e generando un'ulteriore fonte di reddito. Questo significa che solo i migliori manghi vengono esportati nei Paesi Bassi.

 

Insieme a OTC Organics, Sanlé Sechage ha costruito un impianto di lavorazione certificato IFS e HACCP con una linea di selezione per i manghi freschi, un'unità di lavorazione per i frutti secchi e un locale di refrigerazione per quasi 90 pallet. 

 

Hanno anche visto la necessità di migliorare l'infrastruttura e investire in conoscenze specifiche. Insieme ai coltivatori, lavorano continuamente al miglioramento dei processi: coltivazione, metodi di raccolta, selezione e imballaggio. Intendono aumentare i volumi di esportazione nei prossimi anni e continuano a investire nel gruppo di produttori con l'obiettivo di crescere insieme.

 

Sanlé Sechage è coinvolta con tutti i partner della catena di approvvigionamento locale. L'azienda lavora con partner fissi, alcuni dei quali esistono già da due decenni. Visitando e monitorando i produttori su base regolare e sostenendoli, se necessario, con il trasferimento di conoscenze.