2ème Journée Internationale De Transfert De Technologie Agroalimentaire À Izmir.

Parmi les 176 projets retenus, le premier prix a été attribué à Levent Yurdaer Aydemir de la section ingénierie agro-alimentaire de l’Institut de Haute Technologie d’Izmir pour son projet visant à transformer les tourteaux de coquilles de noisettes en produits alimentaires, cosmétiques et médicaux.

Lors de cette journée, l’accent a été porte sur la nécessité d’innover afin de développer le secteur agroalimentaire. Le Président du Conseil d’Administration de la Recherche et développement agroalimentaire de la TIM a affirmé que même si seulement 2 pour cent des projets proposés se concrétisaient, cela représenterait une valeur ajoutée incontestable pour le secteur”. 

Les sociétés agroalimentaires turques consacrent en moyenne seulement 1 pour cent de leurs revenues pour la recherche et le développement et la Turquie s’est mis comme objectif d’atteindre progressivement 3 pour cent jusqu’en 2023.   

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