Campagna difficile per coltivatori zenzero Perù

In Perù è iniziata la stagione dello zenzero che però si preannuncia difficile per una serie di fattori, come la riduzione del volume di produzione e il calo delle esportazioni.

 

Secondo quanto riportato dai media locali, un analista di mercato ha notato una riduzione del volume export di zenzero fresco e disidratato nei primi mesi del 2024 rispetto allo stesso periodo 2023.

 

Il prezzo al kg dello zenzero è salito costantemente negli ultimi mesi per via del calo dei volumi di produzione. La causa è da ricercare nella forte diminuzione delle superfici coltivate a seguito dei prezzi bassi degli anni scorsi e della sovrapproduzione del 2020, nonché nell'impatto delle malattie (Ralstonia, Erwinia) emerse per le condizioni climatiche sfavorevoli provocate dal fenomeno El Niño. 

La raccolta 2024 sarà più breve, terminando presumibilmente tra novembre e dicembre, anziché protrarsi fino a febbraio.

 

Tuttavia, entro agosto si prevede un aumento della quantità di zenzero fresco raccolto che potrebbe soddisfare la domanda, in particolare di zenzero biologico. Per mitigare l'impatto delle malattie si stanno attuando strategie di gestione agricola, prevenzione e sorveglianza.