Inizia il nuovo anno del calendario cinese!

Il 1° febbraio 2022 inizia l'anno della Tigre. In Cina, il Capodanno è il periodo di vacanza più lungo e importante, con festeggiamenti che durano una quindicina di giorni, dal cenone di Capodanno alla Festa delle Lanterne che conclude le festività. 

 

Per la vigilia di Capodanno le famiglie di riuniscono alla tradizionale cena/veglione. La chiave della celebrazione è un cenone elaborato. Le pietanze non vengono servite solo per soddisfare l'appetito, ma sono anche cariche di significati simbolici.

 

Tra i piatti tradizionali per la cena di Capodanno figurano i ravioli e il pesce. Mangiar ravioli significa portare più ricchezza nell'anno nuovo e la loro forma rotonda simboleggia il "ritrovarsi". La parola 'pesce' in cinese è un'omofonia della parola 'surplus', quindi la presenza di pesce nel pasto di Capodanno assicura abbondanza tutto l'anno. 

 

Per quanto riguarda la frutta, le arance simboleggiano la felicità e la ricchezza, mentre i mandarini

rappresentano la fortuna. Le mele sono un simbolo di pace, il cocomero di fertilità e abbondanza; l'ananas simboleggia la fortuna, l'uva e le prugne la prosperità, mentre il colore dorato del kiwi rappresenta l'oro metallico. I frutti più popolari sono rotondi, dorati e di colore rosso.

 

Il Capodanno viene anche chiamato "Festa di Primavera", un termine che simboleggia più che altro "l'attesa impaziente dell'arrivo della primavera", dal momento che in molte parti della Cina si verificano condizioni invernali a febbraio.

 

 

 

 

Fonte: chinadaily.com., chinahighlights.com, voyageschine.com, wikipedia