Presentazione colorata a Fruit Logistica

Il fornitore olandese di sementi di ortaggi per coltivatori professionisti presenterà alla prossima edizione di Fruit Logistica "Purple Power", la sua gamma di ortaggi viola e ad alto valore nutrizionale.

Protagonista sarà Erasmus, il primo asparago viola maschile al 100% al mondo. Adatta per essere coltivato in zone fredde e intermedie, la varietà Erasmus è abbastanza dolce per essere consumata cruda. Commercializzata principalmente per l'uso crudo in insalata, la varietà è ottima anche cotta.

Bejo presenterà gli asparagi viola attraverso gustose ricette con tempi di preparazione rapidi, soprattutto per i giovani consumatori in cerca di uno stile di vita sano. Oltre agli asparagi viola, l'azienda proporrà varietà bianche, verdi e verdi senza antociani, sul tema "Asparagi colorati e saporiti", anche per promuovere questi ortaggi presso i giovani consumatori.

Bejo invita tutti gli interessati a partecipare alla presentazione "Coloriamo le vostre vendite di asparagi" mercoledì 6 febbraio alle 15:00 e giovedì 7 febbraio alle 14:00.

Da dove ha origine esattamente il sapore? Che influenza abbiamo sul sapore degli ortaggi di campo? Cosa spinge i consumatori a scegliere verdure più sane e quale ruolo gioca il gusto in questa decisione? Christine Jong, responsabile dell'Europa occidentale, terrà una presentazione sull'argomento nella sessione "Future Lab" mercoledì 6 febbraio alle 14.00 nel padiglione 26.

Bejo è una delle aziende leader nella selezione, produzione e vendita di sementi di ortaggi. Opera in più di 30 paesi e conta 1.700 dipendenti. Per scoprire l'asparago viola, la Redlander (la prima varietà ibrida di cipolle rosse altamente resistente alla muffa) e tutta la gamma offerta da Bejo, appuntamento al Padiglione1.2 Stand B-15.

*Bejo sviluppa solo varietà maschili al 100%. Varietà che non portano bacche durante la crescita del fogliame e quindi non perdono inutilmente energia, energia che viene interamente restituita alle radici. Questo garantisce una resa migliore nella stagione successiva di raccolta.