Quintuplicare produzione aglio per autosufficienza

L'Indonesia, importante paese importatore di aglio, soprattutto cinese, vuole rafforzare la produzione interna per ridurre la dipendenza dalle importazioni.

Nel 2019 l'Indonesia ha importato circa 465.000 tonnellate di aglio e nel 2020 il volume importato è andato oltre le 600.000. La produzione nazionale si aggira intorno a 100.000 tonnellate.

Il Ministero dell'Agricoltura vuole incrementare la produzione interna di aglio. Per ridurre la dipendenza dall'import e raggiungere l'autosufficienza, il paese deve quintuplicare la produzione. In particolare, espandendo le superfici coltivate ad aglio.

Nel 2019, le piantagioni di aglio del paese occupavano una superficie di 12.000 ettari. Per raggiungere l'autosufficienza desiderata, è allo studio un programma di espansione delle superfici: secondo il Ministero, devono essere ampliate di almeno 70.000 ettari.

"Nei prossimi quattro anni è possibile intensificare la produzione per coprire il fabbisogno di aglio del paese", ha dichiarato Mr. Sukarman, direttore dell'orticoltura presso il Ministero dell'Agricoltura.

Per gli operatori del settore indonesiani, anche la produttività è un fattore di cui tener conto. Negli anni '90 il paese era in grado di soddisfare il proprio fabbisogno con la produzione interna, ma le rese sono diminuite costantemente a causa della bassa qualità delle piante.

Fonte: en.tempo.co, observerid.com