Enorme potenziale di crescita per i prodotti biologici

Il mercato degli alimenti biologici in Giappone ha un significativo potenziale di crescita.

Un rapporto di USDA (US Department of Agriculture) stima che il mercato degli alimenti biologici giapponese sia ancora in fase embrionale e abbia un potenziale di crescita enorme. Questo mercato è stato stimato in circa 1,4 miliardi di dollari nel 2010 e secondo il Ministero dell'Agricoltura giapponese lo 0,24% dei prodotti sono stati coltivati localmente, nel paese.

Dai disastri del 2011 (tsunami e incidenti alla centrale di Fukushima), è aumentata la preoccupazione per la sicurezza alimentare ed è esplosa la domanda di alimenti biologici e naturali. I consumatori sono pronti a pagare dal 20 al 30% in più e il mercato dell'alimentazione naturale è ora stimato in 6 miliardi di dollari.

Fonte: gain fas usda gov