Campagna da record per Patata di Bologna DOP

In Italia è stata la prima patata a ricevere la certificazione DOP (Denominazione di Origine Protetta). Viene prodotta e confezionata esclusivamente nella provincia di Bologna.

 

 

Secondo i dati forniti dal Consorzio di Tutela, la produzione complessiva del prodotto nella stagione 2019/2020 ha toccato quota 11.229 tonnellate, con una crescita in percentuale di un +19,8% rispetto alla campagna precedente. E rispetto alla produzione di 4.936 tonnellate di dieci anni fa, la crescita è di un +127,5%.

 

 

 

"È il chiaro segnale di un prodotto sempre più apprezzato dal consumatore – spiega Davide Martelli, Presidente del Consorzio di Tutela Patata di Bologna DOP – La Patata di Bologna D.O.P

' unisce una qualità che la rende unica nel panorama nazionale, insieme a una forte identità di prodotto intimamente legata al territorio, unica patata italiana prodotta e confezionata in una sola terra, Bologna."   

 

 

 

Complessivamente sono stati 357 gli ettari seminati nell’annata 2019-2020, con la previsione nella stagione 2020/2021 di 419 ettari messi a regime. Quanto alla qualità, le prime scavature hanno evidenziato l’ottima qualità del prodotto, dunque la campagna si presenta nelle migliori condizioni.

 

 

 

Fonte: PrimaPagina Cesena