Attention à la contamination des sacs réutilisables

Un communiqué de Santé Canada rappelle aux Canadiens de prendre des précautions pour éviter la contamination croisée d'aliments lorsqu'ils utilisent des sacs réutilisables pour faire leurs courses.

Parce que ces sacs en plastique sont réutilisés fréquemment, ils peuvent retenir des bactéries provenant des aliments transportés ou du milieu (du sol, de la voiture ou des bactéries présentes sur les articles qui y sont déposés).

Voici les conseils de Santé Canada :

- Placez viandes, volailles et poissons frais ou congelés dans des sacs différents de ceux utilisés pour les fruits et légumes frais.

- Placez votre viande, volaille ou poisson frais ou congelé dans des sachets en plastique pour éviter que les jus s'écoulent et contaminent les contenants réutilisables et les autres aliments.

- Si vous utilisez vos sacs pour transporter des produits non alimentaires, lavez-les soigneusement avant de vous en servir.

Bien sur, il n'est pas question de paniquer mais d'appliquer quelques mesures de bon sens  : laver régulièrement ces sacs réutilisables, ne pas les laisser traîner n’importe où, et ne pas y mettre des fruits et légumes juste après y avoir transporté des chaussures de sport.