Higos turcos para la Navidad

Turkey

Monday 14 December 2015

MLK

El higo seco es uno de los productos clave de nuestras mesas navideñas.

Como se ha destacado por el Presidente del Consejo de los frutos secos de la Unión de Exportadores turcos, Osman Öz, Turquía es el mayor productor y exportador mundial de este producto.

Esta temporada comenzó bajo mucho mejores auspicios que la temporada anterior, cuando se habían registrado muchas pérdidas. Desde el 2 de octubre, cuando comenzó la temporada 2015-2016, 29.000 toneladas de higos secos se exportaron por un valor de 105 millones $. Un aumento del 20% en las exportaciones se registró en comparación con la temporada anterior. En 2014-2015, Turquía había exportado un total de 55.000 toneladas de higos por un valor de 243 millones $.

El Sr. Öz dijo que 60.000 toneladas se exportan anualmente en promedio, y aproximadamente la mitad se venden antes del período de Navidad. Los higos secos son apreciados de los consumidores estadounidenses y europeos, debido a sus virtudes energéticas, sino también sus connotaciones culturales y religiosos.

Los principales países importadores son Alemania, Italia y Francia, con respectivamente 4.400 toneladas, 3.090 toneladas y 3.082 toneladas exportadas. Y los Estados Unidos unas 2.500 toneladas.

China es un destino que está desarollando entre un año y otro con 1.500 toneladas de higos secos exportados hasta hoy.

El Sr. Öz dijo que en general podemos decir que el consumo mundial de higos secos está aumentando.

Fuente : www.dunya.com