California ha aumentado la producción en un 52%

La demanda de arándanos se ha disparado en los Estados Unidos y estimula la producción.

La producción de arándanos ha aumentado en un 52% en 3 años, anuncia la Comisión Blueberry California; pasando  de 29 millones de libras a 44 millones de libras. Este año, el granizo y el frío no permitirán que se alcanze el récord del año pasado, aunque será una muy buena cosecha.

La demanda de arándanos ha aumentado en los Estados Unidos y debería seguir aumentando. El arándano combina varios factores para aumentar su consumo. Es una fruta muy buena para la salud y rica en antioxidantes, es una fruta "fácil" y divertida para los niños que se la comen en cualquier momento, el arándano es ahora la segunda fruta preferida, por detrás de la fresa, en Estados Unidos.

En los Estados Unidos, los principales productores de arándanos son los estados de Maine, Michigan, Nueva Jersey, Oregon, California y Carolina del Norte. Más de la mitad de la producción de arándanos en el mundo proviene de los Estados Unidos.

Fuente : sacramento bee