L'Autriche va augmenter ses surfaces bio

Pour faire face à une demande en constante augmentation, l’Autriche souhaite que 20 % de sa surface agricole (contre 16 % en mai 2009) soient convertis au bio d’ici à 2010.

Avec plus de 20 000 exploitations bio, couvrant 371 000 hectares, soit 16 % de ses terres agricoles, l’Autriche est le pays européen qui consacre la plus grande part de sa surface agricole utilisable (SAU) à l’agriculture biologique.  Dans l’UE, la moyenne s’établissait à 4 % en 2005 selon Eurostat, soit le double de la France (à peine 2 %).

Malgré la hausse de 2,7 % de ses surfaces bio entre 2006 et 2007, l’Autriche est incapable de répondre à la demande des consommateurs, laquelle a bondi dans le même temps de 18 %.

Pour faire face, l'Autriche doit  importer des fruits et légumes, et une bonne partie arrive de France notamment des salades, des abricots ou des choux-fleurs.

Le ministère de l’agriculture entend porter à 20 % d’ici à 2010 la part des terres bio.  « Il prévoit aussi que tous les produits bio soient commercialisés, que la demande intérieure soit entièrement couverte et que les efforts de rentabilité de cette agriculture soient améliorés », précise une spécialiste de l’agriculture à Vienne.