El bio continua ganando terreno en Suiza

El éxito de la agricultura biológica y del mercado de productos orgánicos se confirma, y el desarrollo continúa.

Según el último informe de Bio Suisse, el número de explotaciones que han convertido a la agricultura biológica en el 2012 casi se duplicó en comparación con 2011. El año pasado 245 nuevos productores han penetrado en el mercado orgánico suizo, ahora algunos 5.731 granjas operan en las especificaciones de la federación. La participación de la agricultura biológica representa actualmente el 11,3% de la rama, contra 10,9% del año anterior.

En cuanto el comercio al por menor, los productos etiquetados aumentaron un 5,3%, alcanzando una facturación de 1830 millones FS, "un nuevo récord" según Bio Suisse.

Fuente : bio suisse ch