+33 680 38 14 46
El mercado estadounidense del aguacate superará su récord histórico de volumen
El consumo per cápita de aguacate sigue aumentando, impulsado por los cambios en los hábitos alimentarios y la creciente demanda de productos frescos.
El consumo de aguacate en Estados Unidos sigue creciendo y se espera que alcance un nuevo récord en la próxima temporada. Se prevé que la oferta total supere los 3.000 millones de libras por primera vez, lo que refleja una demanda constante y una mayor disponibilidad en todo el mercado, según datos del Hass Avocado Board (HAB).
El aguacate, antes considerado un producto de nicho, se ha convertido en un producto habitual en los hogares estadounidenses. Su consumo ha aumentado en las dos últimas décadas a medida que la fruta ganaba popularidad en la cocina casera, los restaurantes y los productos listos para consumir.
El suministro al mercado estadounidense procede de una mezcla de producción nacional e importaciones de América Latina, lo que contribuye a garantizar la disponibilidad durante todo el año. Esta oferta diversificada ha apoyado un crecimiento estable al tiempo que ha satisfecho la creciente demanda de los consumidores.
Los datos de la industria muestran que el consumo per cápita de aguacate ha seguido aumentando, apoyado por los cambios en los hábitos alimenticios y un mayor interés en los productos frescos. La expansión del mercado pone de manifiesto la transición del aguacate hacia un producto mayoritario dentro de la categoría de frutas frescas en Estados Unidos.
fuente: hassavocadoboard.com, frutasdechile.cl
foto: cnbc.com
