Chile prevé una cosecha récord de cerezas en 2025/26 en plena expansión

La industria chilena de la cereza continúa su trayectoria ascendente, con una producción prevista para la campaña 2025/26 de 730.000 toneladas, lo que supone un aumento del 6,7% respecto a la temporada anterior. Según el último Informe Anual de Fruta de Hueso del USDA (Santiago, 2025), se espera que las exportaciones suban a 670.000 toneladas métricas, reflejando tanto la expansión de las plantaciones como la maduración de los huertos jóvenes.

La superficie total plantada se estima en 80.000 hectáreas, un 4,6% más que en 2024/25, mientras que la superficie cosechada alcanzaría las 74.000 hectáreas. Las regiones del Maule y O'Higgins siguen siendo los principales centros de producción del país, con más del 80% de la superficie total.

China sigue siendo el principal destino de las exportaciones chilenas, seguida de Estados Unidos, Corea del Sur, Taiwán y Vietnam. Sin embargo, el informe señala que el exceso de oferta durante la temporada 2024/25 condujo a precios más bajos y a una calidad inconsistente de la fruta, lo que provocó un renovado enfoque de la industria en un control de calidad más estricto y en el manejo posterior a la cosecha.

Cultivares líderes como Santina, Lapins y Regina siguen siendo los preferidos por su adaptabilidad y vida útil, con Santina cada vez más favorecida en los nuevos proyectos.

Para melocotones y nectarinas, se prevé una producción combinada en 2025/26 de 205.000 Tm, un 3,4% más que el año pasado, con unas exportaciones que se espera que igualen ese crecimiento hasta 146.000 Tm. Mientras los huertos de nectarinas siguen creciendo, las plantaciones de melocotones disminuyen gradualmente.

fuente: apps.fas.usda.gov

foto: smartcherry.cl