Objetivo para prosperar: vender a los 800 millones más ricos del mundo
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Perspectivas para los próximos 20 años planteadas en una reunión de los operadores del sector (productores, agricultores), de los líderes de la agroindustria y futuros ejecutivos (estudiantes, académicos, empresas), organizada por KPMG.
Sería inútil planear para los productos de Nueva Zelanda mil millones de consumidores chinos. Estos van a elegir alimentos que reflejan su riqueza y estilo de vida. Y en un futuro en el que la comida tradicional / natural estará demasiado cara para la mayoría de la gente, el "nicho" de 800 millones en todo el mundo (sobre una población de 9 mil millones en 2050) se extenderá a los que no desearán eliminar a ciertos alimentos y que podrán continuar a consumirlos en ocasiones especiales (Navidad, cumpleaños, fiestas religiosas ...). Ese es el tipo de mercado que Nueva Zelanda debería elegir según Ian Proudfoot (KPMG).
Fuente: nzherald.co.nz