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Hundimiento del consumo de frutas y verduras
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La disminución del consumo de frutas y verduras continúa en Italia.
En la base de datos del ISTAT, la organización Coldiretti hace hincapié en que la disminución del consumo, ampliamente observada en 2013 continuó en el primer semestre de este año. Los consumidores italianos han disminuido sus compras de alimentos en un -0.6%.
En 2013, los italianos compraron 4,2 millones de toneladas de frutas y 3,6 millones de toneladas de verduras. Esta nueva disminución registrada conllevará un consumo per cápita por debajo de 400 g / día recomendados por la Organización Mundial de la Salud. Esta disminución en el consumo de frutas y verduras, aunque se pueda explicar por los efectos de la crisis económica por un lado y el mal tiempo, por otro lado, puede poner en peligro la salud de la población y la prosperidad de todas las empresas del sector.
Coldiretti ofrece operaciones para aumentar el consumo de frutas y verduras durante el verano y propuestas para el gobierno italiano para impulsar el sector y el comercio (nuevas variedades, coordinación de la comercialización, las regulaciones y los diversos reglamentos) .
Fuente : coldiretti it
