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La FDA émet un avertissement de haut niveau concernant des tomates potentiellement contaminées dans 3 États américains
Le rappel a d'abord été volontaire au début du mois de mai, mais il a été intensifié en juin en raison de la gravité potentielle du risque.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a émis un rappel de classe I - son niveau le plus élevé - pour des tomates distribuées en Géorgie, en Caroline du Nord et en Caroline du Sud.
Ces tomates, vendues sous le label H&C Farms entre le 23 et le 28 avril, pourraient être contaminées par des salmonelles, une bactérie qui peut provoquer des maladies graves, voire mortelles. Le rappel était initialement volontaire au début du mois de mai, mais il a été intensifié le 2 juin en raison de la gravité potentielle du risque.
Selon la FDA, les salmonelles peuvent survivre des semaines dans un environnement sec et des mois dans un environnement humide, y compris dans les congélateurs.
Bien qu'aucune maladie n'ait été confirmée, l'avertissement s'applique aux tomates vendues dans des paquets allant de trois unités à 11 kilogrammes. La source de la contamination reste inconnue et le distributeur, Williams Farms Repack, n'a fait aucun commentaire.
Les personnes les plus exposées sont les enfants de moins de 5 ans, les adultes de plus de 65 ans et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. La FDA recommande à tous les consommateurs d'éviter les tomates du lot concerné, quel que soit leur état de santé.
La salmonelle est à l'origine de plus d'un million de maladies et de 400 décès aux États-Unis chaque année, avec des symptômes tels que la fièvre, la diarrhée et les crampes d'estomac.
source : nytimes.com
photo : usatoday.com
