La taille stratégique devient essentielle pour les myrtilles, les avocats et les raisins du Pérou.

Alors que l'hiver commence sur la côte péruvienne, la taille est devenue une tâche essentielle pour les producteurs de cultures destinées à l'exportation. En raison des hivers plus chauds et plus secs liés au changement climatique, la taille n'est plus une simple routine, mais une mesure stratégique pour favoriser la floraison, la circulation de l'air et la qualité des fruits.

Dans la production de myrtilles, la taille sélective est utilisée pour éliminer les branches improductives, réguler la charge des fruits et améliorer la taille, la saveur et la durée de conservation. Pour les cultures d'avocats, la taille permet de gérer la taille des arbres, d'optimiser le rapport feuilles-fruits et de favoriser une induction florale régulière malgré des conditions météorologiques irrégulières.

Pour les raisins de table, une taille appropriée assure un débourrement uniforme et permet de produire des grappes de qualité supérieure, ce qui permet de passer d'un volume plus important à une meilleure qualité. Chaque culture nécessite une approche de taille adaptée afin de répondre aux exigences du marché international et de maintenir la compétitivité.

À mesure que les normes de qualité mondiales se renforcent, la qualité des fruits doit passer avant le rendement, en particulier sous la pression de l'augmentation des coûts logistiques. La taille est désormais considérée comme un facteur clé pour améliorer la rentabilité et la durabilité à long terme de la production fruitière.

source : agraria.pe

photo : ugaoo.com