El pepino en un bocado se ha convertido en un gran bocadillo en los Estados Unidos y Canadá

Quatrino RZ. es la primera variedad de pepino de un bocado introducida en 2017 por Rijk Zwaan, la empresa holandesa de cultivo de verduras. Entre las primeras empresas en adoptar este pepino del tamaño de un pulgar, American Mucci Farms compartió sus impresiones con nosotros después de años de cultivo.

 

 

 

Guy Totaro, gerente de cultivos de pepino en Mucci Farms, explicó que la compañía había comenzado a cultivar una variedad "de un bocado", que comercializa como CuteCumber Poppers ™ en 2018. "Desde una perspectiva de la planta es fácil de cultivar sin ningún problema y es similar a otros cultivos en términos de mantenimiento. El sabor y textura están en línea con nuestra variedad de snack actual. El único desafío es la mano de obra intensiva debido a la tamaño del producto ".

 

 

 

El atractivo de este producto es considerable y está disponible en varios minoristas importantes de Estados Unidos y Canadá. Danny Mucci, presidente de ventas y marketing de Mucci Farms, dijo que a lo largo de los años la empresa ha tenido una excelente relación con Rijk Zwaan, que está feliz de trabajar con ellos. Agregar ese pepino de un bocado no solo es un bocadillo saludable, sino que también puede ser un excelente comienzo en reuniones familiares o fiestas. “Hemos adoptado un enfoque centrado en el niño, que ha dado excelentes resultados, pero los padres y otros adultos tampoco pueden resistirse a la conveniencia del refrigerio”, agregó Mucci.

 

 

 

Además, el personal de Rijk Zwaan compartió la historia de este producto, su origen. “Este pepino de un bocado fue diseñado especialmente como un bocadillo fácil de comer”, dijo Gert-Jan Krook, Coordinador de cultivos de bocadillos y mini pepinos. Rene Aarts, criador: “Además de promover un estilo de vida y un refrigerio más saludables, tuvimos la idea de hacer un pepino tan pequeño que cualquiera puede tomar uno y comerlo en cualquier lugar, porque no es así. No es necesario cortarlo, por lo que los consumidores pueden disfrutar fácilmente de pepinos como refrigerio entre comidas en cualquier momento del día.

 

 

 

Gert-Jan Krook señaló que América del Norte es actualmente el mercado más grande para su variedad Quatrino RZ. China se está recuperando de la tendencia de los bocadillos saludables y lanza este producto. Sudáfrica y algunos países europeos también están introduciendo esta peinadora en un bocado.

 

 

 

Rijk Zwaan es una de las empresas de mejoramiento líderes en el mundo con un enfoque completo en semillas de verduras y una amplia variedad en este sector.

 

 

 

Mucci Farms es uno de los líderes de la industria con invernaderos en los Estados Unidos y Canadá, equipado con tecnología de clase mundial y un equipo de más de 1.200 personas. Mucci Farms posee y opera más de 250 acres (101,1 hectáreas) de invernaderos de tomates, pepinos, pimientos, lechugas, berenjenas y fresas en Huron, Ohio y Kingsville, Ontario.

 

 

 

Más información sobre la empresa Rijk Zwaan en su sitio web.