La Turquie souhaite développer la culture de l'avocat

L'Organisation nationale de planification, ou DTC, finance un projet de la Mustafa Kemal Université, MKU, visant à étendre la culture des avocats en Turquie.

Dans le cadre du projet, le département d'horticulture de la Faculté de l'Agriculture à MKU a pour objectif d'étudier et d'améliorer le rendement de l'avocat.

"Nous avons fait une étude sur les 5 types d'avocats préférés dans les pays européens. Nous avons réalisé que l'avocat est adapté à notre région. Nous avons observé que l'avocat peut se développer dans tous les endroits où poussent les citrons, et peuvent être conservés pendant deux mois à six degrés Celsius " a déclaré le chef de projet, le professeur Mustafa Kaplankiran.

"Dans le cadre du projet, on obtient 40 kilos d'avocat par arbre" : rendement plutôt satisfaisant. L'avocat pourrait devenir un produit d'exportation, source de revenus pour les producteurs.

Chaque année, Israël exporte 60.000 tonnes d'avocats et l'Espagne  70.000 tonnes, aussi la future production turque, estimée à 50.000 tonnes, pourrait trouver sa place sur le marché européen.

source : hurryiet daily news