Les mutations French menacent la production de plantain en Amérique latine

Des mutations dans les cultures de plantain entraînent de graves pertes pour les producteurs d'Amérique latine et des Caraïbes. Luis Pocasangre, directeur du Centre agronomique tropical de recherche et d'enseignement supérieur (CATIE) au Costa Rica, explique que les producteurs doivent comprendre les risques liés à ces changements génétiques.

Le problème le plus courant est la mutation French, qui apparaît dans les plantes produites par culture tissulaire. Cette variante ressemble à une banane, avec des grappes contenant jusqu'à 130 fruits plus petits et plus minces, et une pointe plus large.

Les fruits de type French ne peuvent pas être commercialisés en tant que plantains, ce qui entraîne des pertes financières. Dans certaines régions, ils sont surnommés "banana hembra" ou "postre" en raison de leur goût sucré.

Pocasangre a observé des taux de mutation French allant jusqu'à 50 % dans certaines régions, bien qu'un taux de 7 à 15 % soit plus courant. Le taux de mutation dépend du laboratoire et de son expérience en matière de multiplication du plantain.

La multiplication des bananes tend à produire moins de mutations, c'est pourquoi les laboratoires inexpérimentés peuvent avoir des difficultés avec les plantains. Les mutations French apparaissent également dans les plantes cultivées à partir de cormes, en particulier dans les champs plus anciens ayant plus de trois cycles de production.

Dans les plantes cultivées à partir de tissus, le problème apparaît plus tôt, parfois dès la première récolte. Pocasangre conseille de n'acheter des plants de plantain cultivés sur tissus - également appelés vitroplants, méristèmes ou jeunes pousses (matitas) - qu'auprès de laboratoires ayant une expérience avérée dans la micropropagation des plantains, et pas seulement des bananes. Cela permet de réduire le risque de mutations néfastes comme le type French.

source : agraria.pe

photo : artisantropic.com