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L'innovation durable en matière de fongicides vise à prolonger la durée de conservation et à réduire les pertes
Cette nouvelle collaboration soutient les objectifs mondiaux en matière de durabilité alimentaire tout en offrant aux fournisseurs de produits un moyen plus propre et plus efficace de réduire les déchets et de préserver la qualité.
Une grande partie des fruits et légumes - environ 14 % - est perdue avant même d'arriver dans les rayons des magasins, principalement à cause de la moisissure et de la pourriture. En réponse à ce problème mondial, la société AgTech Biotalys et le spécialiste de l'après-récolte AgroFresh se sont associés pour créer des fongicides biologiques durables qui aident à conserver la fraîcheur des produits plus longtemps après la récolte.
Les cultures fraîchement cueillies sont vulnérables à la pourriture fongique pendant le stockage et le transport, en particulier dans les chaînes d'approvisionnement internationales. Les fongicides traditionnels sont largement utilisés, mais il existe une demande croissante pour des alternatives plus sûres et plus écologiques qui ne laissent aucun résidu chimique.
La nouvelle collaboration se concentre sur le développement de solutions biologiques basées sur la plateforme AGROBODY™ de Biotalys, à base de protéines. Ces fongicides de nouvelle génération visent à soutenir le contrôle de la qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire sur les marchés mondiaux. AgroFresh apporte des décennies d'expertise en matière de fraîcheur post-récolte, tandis que Biotalys contribue à une technologie de biocontrôle de pointe. Leur objectif : donner aux fournisseurs de fruits et légumes de meilleurs outils pour prolonger la durée de conservation, prévenir les pertes et atteindre les objectifs de durabilité.
Le marché des fongicides post-récolte étant évalué à environ 300 millions de dollars, les deux entreprises y voient un fort potentiel de croissance. Leur partenariat marque une évolution vers des chaînes d'approvisionnement plus écologiques et des systèmes alimentaires plus fiables. Ensemble, elles contribuent à remodeler l'avenir de la protection des cultures après la récolte - une cargaison plus fraîche à la fois.
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