Le tendenze di crescita del mercato britannico del pomodoro discusse ad Agadir.

Laura Fry, analista di Kantar Worldpanel, ha presentato ad Agadir gli ultimi dati relativi al mercato del pomodoro al dettaglio nel Regno Unito. La spesa dei consumatori nei supermercati britannici ha raggiunto oltre 1 miliardo di euro negli ultimi 12 mesi a marzo 2025. Ciò rappresenta un aumento del 6,5% rispetto all'anno precedente. A marzo 2024 la spesa per i pomodori ha raggiunto i 945,7 milioni di euro, con un aumento del 6,2% rispetto all'anno precedente. Questo trend positivo segue due anni di calo dello 0,9% e del 3,2% nel 2023 e nel 2022.

Spesa record per il pomodoro di marca e premium

Laura ha rivelato un'ampia disparità nell'andamento delle vendite a valore a seconda della categoria. I tipi di pomodoro premium e di marca hanno registrato la crescita maggiore negli ultimi 12 mesi, rispettivamente +13,2% e +9,1%. I pomodori entry level hanno avuto un comportamento opposto, con una produzione negativa del -5,9%, mentre i pomodori sfusi e standard sono rimasti stagnanti, con una variazione rispettivamente del -0,8% e del +1,3%.

Il prezzo è il driver principale dal 2022

La frequenza d'acquisto e il prezzo sono stati i due principali fattori di crescita delle vendite al dettaglio per le categorie di pomodori principali e di base durante il periodo pre-pandemico fino al 2021. Dal 2022 e dall'aumento dell'inflazione, l'analisi Kantar mostra che il prezzo è temporaneamente la principale leva di crescita per le categorie core. Con l'attenuarsi delle pressioni inflazionistiche, si prevede un ritorno del fattore frequenza, come mostra il grafico Kantar per il segmento dei pomodori "Core".

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